L'AZIENDA.
Nutrigene s.r.l. è uno spin-off accademico dell’Università di Udine che nasce
da studi e ricerche nell’area della genomica funzionale e delle biotecnologie,
con l’obiettivo di trasferire al sistema produttivo le nuove conoscenze
in campo scientifico e tecnologico nell’ambito della nutrigenomica.

Nutrigene s.r.l. applica il paradigma della Nutrigenomica
che prevede l’integrazione dello studio della genetica con la nutrizione
mediante la comprensione delle interazioni fra i nutrienti
e i geni che controllano la risposta biologica degli organismi.

LA MISSION.
L’obiettivo di Nutrigene è di applicare i risultati della ricerca scientifica
alle esigenze alimentari e nutrizionali
dell’uomo e degli animali da compagnia e da reddito,
per migliorare la qualità della loro vita.

  

Nutrizione molecolare

La ricerca scientifica ha ormai dimostrato come gli alimenti, in quanto composti chimici complessi,
oltre a fornire i nutrienti necessari al metabolismo, influenzino specifiche funzioni biologiche dell’organismo a livello molecolare.
Dal concetto di nutraceutica, che si basa sul contenuto di composti attivi degli alimenti funzionali,
si sviluppa la scienza della nutrigenomica, che studia le interazioni dei composti bioattivi naturali con il DNA (molecular nutrition)
e la loro influenza sull’espressione
dei geni e sui processi fisiologici dell’organismo.

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Services

L’area SERVICES di Nutrigene offre ai propri Clienti e Partner una serie di servizi, scientifici e tecnici, volti alla ricerca e allo sviluppo di alimenti ed integratori validati per bioattività mediante test dedicati, alla definizione tecnica del processo produttivo e del controllo di qualità e all’identificazione degli strumenti di marketing e di commercializzazione adeguati al posizionamento dei prodotti nel mercato.
Per queste attività, Nutrigene ha creato un network con aziende italiane ed estere per la fornitura dei composti nutraceutici, la produzione industriale degli alimenti, degli integratori e dei premix.

I servizi offerti.
Nutrigene offre ad Aziende e Professionisti:
• Consulenza nutrizionale per animali da compagnia e da reddito.
• Studi di bioattività in vitro su colture cellulari organo-specifiche per nutraceutici.
• Studi di bioattività in vitro su colture cellulari organo-specifiche per cosmeceutici.
• Servizio di counseling e analisi di biomarker su diverse matrici (sangue, urina, pelo, campioni bioptici).
• Formulazione, sviluppo e prototipizzazione del prodotto.
• Verifica dell’efficacia in case studies in collaborazione con cliniche veterinarie e centri di allevamento e addestramento.
• Definizione di Molecular Dietary Signature di composti funzionali in vitro e con case studies.
• Predisposizione dei dossier scientifici relativi ai claims delle materie prime come richiesto dal Reg. CE 767/2009.
• Predisposizione dell’etichetta secondo le indicazioni legislative.
• Consulenza strategica per la comunicazione.
• Impostazione grafica del pakaging e di tutti i materiali di comunicazione e di supporto all’informazione.
• Realizzazione grafica dei materiali.

Grazie all’intensa attività di ricerca e sviluppo, Nutrigene dispone già di un porfolio di alimenti complementari per cani, pronti e testati, che può offrire alle Aziende proprie Clienti.

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Collaborazioni

DISA
Nutrigene collabora in modo permanente con il DISA (Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università di Udine), 
che dispone delle competenze scientifiche e delle strumentazioni per la ricerca nel settore della nutrizione e della salute animale, della genetica e della genomica funzionale applicata alla nutrizione.

NUTRIGENE LLC
Nutrigene opera in collaborazione con la sister company Nutrigene LLC (Santa Monica, CA, USA) e con Hemopet LLC (www.hemopet.org), una realtà medico-veterinaria rappresentata dalla dottoressa Jean W. Dodds, con sede a Garden Grove, California USA, che da anni si occupa della cura, della profilassi e del benessere degli animali da compagnia.
Con la dottoressa Dodds è stato sviluppato un test diagnostico (www.nutriscan.org) per la rilevazione delle intolleranze alimentari del cane nei confronti degli alimenti più comunemente inclusi nei mangimi.

CBA
Nutrigene collabora inoltre con il CBA - Centro Benessere Animali, di Concordia Sagittaria (VE).

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© Nutrigene s.r.l. Via Pozzuolo 337 - 33100 Udine - P.IVA 03786370233 - Tel. 328 22811399 - Email: info@nutrigenefood.eu
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